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下饭家常菜豉香小炒肉的做法

2019-05-15 05:11:05来源:励志吧0次阅读

豉香小炒肉的材料5花肉250g洋葱相克食品50g胡萝卜相克食品40g豆豉适当葱花适当蒜末适当干辣椒相克食品10g 豉香小炒肉的做法图片步骤,怎样做豉香小炒肉好吃?

带皮5花肉用放了姜片的开水焯至56成熟,过冷水洗净;

焯好的5花肉放凉后切成适当大小的片状;

洋葱和胡萝卜分别切成适当大小;

豆豉洗净用刀稍剁1下;准备好蒜末和干辣椒;

热油锅,把5花肉片放在油锅上,慢火逼出肥油,煎香两面盛出备用;

重新热油锅,把豆豉蒜末和干辣椒炒香,倒入洋葱和胡萝卜翻炒至熟,倒入煎好的5花肉炒匀,加盐调味便可!

美食天下菜谱大全温馨提示:

5花肉可以切先成片再焯水,但这样感觉鲜味就跑掉了!

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