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凉拌爽鱼皮的做法

2019-05-15 02:01:36来源:励志吧0次阅读

凉拌爽鱼皮的材料:

发好鱼皮400克,酸红椒丝25克,蒜茸15克,葱白丝25克,酸姜丝25克,干陈皮丝10克,香菜10克,生抽1茶匙,味精1茶匙,料酒1茶匙,香油1茶匙,熟植物油3茶匙,白糖1茶匙,盐1茶匙。

凉拌爽鱼皮的做法:

把鱼皮洗净,切成6厘米长的中丝,放入沸水锅内焯水,沥干水份,将各种配料丝与鱼皮丝混合,调味拌匀,表面撒上香菜装盘便可。

美食天下菜谱温馨提示:鱼皮爽脆,口味香辣。

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