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蒜泥拌肉的做法

2019-05-15 02:38:53来源:励志吧0次阅读

蒜泥拌肉的材料酱猪腿肉300g大白菜相克食品200g香菜相克食品适当蒜泥适当麻辣油1勺芝麻相克食品油适当盐适当 蒜泥拌肉的做法图片步骤,怎样做蒜泥拌肉好吃?

大白菜去掉老帮只留嫩芯。

大白菜斜刀片成大片。

肉切成片。

白菜入焯水后过凉沥水,与切好的肉1起装盘。

加入香菜、蒜泥、醋、麻辣油、芝麻油、盐,吃时拌匀便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

这是1道凉拌菜,用的是煮熟的猪腿肉,菜呢,也只加了1种,北方家家过冬必备的大白菜。猪腿肉,我们这叫腿碎肉。就是猪上腿贴猪骨剔下来的瘦肉。婆婆把它加了8角、酱油等香料象酱肉似的煮熟了,煮的软烂烂的,本打算切片就吃,被我发现,做成了凉拌菜。

麻辣油是我用花椒和干红椒炸制的,微麻微辣。

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